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新余有机食品开发中应注（zhù）意的问题

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新余（yú）有机食品开发中（zhōng）应注意的问题

所（suǒ）属分类（lèi）：新（xīn）余有机产品认证
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发（fā）布日期：2018/04/29
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详细介绍

问：如何在现有的（de）条（tiáo）件下从事有机农业?
答：在（zài）具（jù）体实施中（zhōng），总的原则（zé）是寻（xún）找市场，先易后难（nán），建立基地，逐步转变。

问：怎样选择有机农（nóng）业生产（chǎn）：地点?
答：生产地点应选（xuǎn）择环境好、基本无污染（rǎn）的地（dì）区。如天然野生的土特（tè）产品，较（jiào）少使用（yòng）或不（bú）使用人工（gōng）合成（chéng）农药、化肥（féi）的地（dì）点，可按照有机食品的（de）生（shēng）产标准（zhǔn）进（jìn）行生产。基础条（tiáo）件（jiàn）好的（de）先开发，这样费（fèi）力（lì）少、见效快。

问：什么气候适合有机（jī）农业生产（chǎn）?
答：应选（xuǎn）择暖温带（dài）、温带（dài）、气候比较凉爽（shuǎng）的（de）地区（qū），这样病（bìng）虫害少。

问：如何选择（zé）有（yǒu）机农（nóng）业产品的（de）种类?
答（dá）：应选（xuǎn）择抗病性强，不用或很少用（yòng）农药（yào）的作物，易栽培管（guǎn）理，经济效（xiào）益（yì）好，有市场竞争力的（de）品种。
　　产品选择，应选（xuǎn）择（zé）基础（chǔ）好、容易转换成有机食品和有市场潜力的产品(如弥猴桃、山芋（yù）、茶叶等)，发展精深加工，开（kāi）发系（xì）列产品（pǐn）(如有机大豆——酱油、豆奶（nǎi）粉、黄（huáng）豆芽、豆（dòu）腐，有机茶饮（yǐn），新鲜（xiān）果（guǒ）汁（zhī）等（děng）)

问：如何（hé）开（kāi）发有机农业产品的市场（chǎng）?
答（dá）：应以发达国（guó）家和国内大中（zhōng）城市为主，销售对象应（yīng）面向经济收入（rù）高，比较富裕和受教育程度较（jiào）高（gāo）的阶层（céng），可向宾馆（guǎn）、合资、独资企业、航空部门（mén）等销（xiāo）售（shòu）。开发（fā）的重点（diǎn）是（shì）：婴幼儿食品、大众饮料以及国际市场需要的种类。

问：欧洲部分有机农产品产量与价（jià）格?
答（dá）：由于不使用化肥和农药等化学物品（pǐn），有机农产品单产（chǎn）约（yuē）为常规（guī）种植单产（chǎn）的60—80％，但有机（jī）农产品的销售价格却比（bǐ）常规种植农产品高出数（shù）倍(牛奶除外)。